Meskipun sudah dalam kondisi kering, cangkang telur yang masih mentah (tidak melalui proses pemanasan) TETAP TIDAK AMAN dan tidak direkomendasikan untuk kenari.
Kondisi kering di luar tidak menjamin cangkang tersebut
bebas dari kuman. Berikut adalah beberapa alasan utamanya:
- Ancaman
Bakteri Salmonella: Bakteri ini sangat tangguh dan bisa
bertahan hidup dalam waktu lama pada cangkang telur yang kering. Jika
kenari terinfeksi, mereka bisa terkena penyakit pencernaan parah, mencret,
lemas, hingga menyebabkan kematian mendadak.
- Risiko
pada Indukan & Telur: Jika bakteri ini menjangkiti kenari betina
yang sedang diternak, bakteri bisa berpindah ke telur yang sedang
dikandungnya. Akibatnya, embrio bisa mati di dalam atau anakan (piyikan)
menetas dalam kondisi sangat lemah dan mudah mati.
- Sisa
Lendir Organik: Cangkang mentah yang dikeringkan biasanya masih
memiliki sisa selaput lendir bagian dalam. Sisa organik ini adalah media
yang sangat disukai oleh jamur dan bakteri untuk berkembang biak, terutama
di dalam lingkungan sangkar yang lembap.
Solusi Paling Aman & Cepat
Jika Anda tidak ingin repot merebus, cara paling praktis
untuk mensterilkannya adalah:
- Dicuci
bersih terlebih dahulu.
- Disangrai
(digoreng tanpa minyak) di atas wajan sebentar sampai cangkangnya
berubah warna agak kecokelatan dan baunya harum seperti telur dadar.
- Setelah
itu, baru ditumbuk halus.
Proses pemanasan (baik direbus, dioven, atau disangrai)
adalah harga mati untuk membunuh semua bakteri jahat, sehingga kalsium
tinggi di dalamnya bisa diserap dengan aman oleh kenari Anda.